Káva znižuje riziko arytmie, ale nie je jedno aká!
V Novembri 2022 bola v časopise European Journal of Preventive Cardiology publikovaná štúdia o vplyvoch kávy na arytmiu, kardiovaskulárne choroby…
Ako sa zlepšiť v ochutnávaní
Mať schopnosť ľahko identifikovať vône a chute v káve z vás neurobí „snoba“. Pomôže vám to mať rovnaký slovník s…
Kávové predplatné, spôsob ako ušetriť
V dnešnom uponáhľanom svete sa pomerne často stáva, že si ráno chcete pripraviť kávu a zistíte, že žiadnu nemáte. Pribúdajú…
Chuťový profil kávy – naozaj tam cítiť tie veci?
Ako rozpoznať kávu v ktorej sa dajú nájsť príjemné kvetinové, ovocné, orieškové alebo korenisté vône a chute.
Just Lovely Café – príbeh jednej kaviarne
Martina Ebdon Walker je majiteľkou kaviarne Just Lovely Café. S Maťkou som sa stretol pár rokov dozadu a veľmi rýchlo…
Rozhovor s Adriánom Krišákom o jeho novej knihe
Adrián Krišák je v slovenskej a českej kávovej komunite veľmi známy najmä vďaka svojmu projektu Need for Espresso. Adrián v…
Filtrovaná káva Hario V60 – video návod na prípravu
Na tomto blogu som už o príprave filtrovanej kávy hario V60 pred nejakým časom písal. Tak ako sa na svete…
Instantná káva vs zrnková káva. Cena, zdravie, chuť [aktualizované]
Instantná káva a jej krátka história Instantnú kávu vyrobili prvýkrát už v roku 1771 v Anglicku, ale mala problém, že…
Premiová, Specialty, Výberová – Čo to znamená?
Aký je rozdiel medzi Specialty a Premium? Čo je to cupping score? Čo je to komoditná káva? Ako môže obal pomôcť pri rozpoznávaní či je v sáčiku naozaj kvalita alebo len reklamné slogany.
Zrodila sa nová káva, nová značka a nebolo to ľahké
Privítajte novú specialty kávu, praženú vo Veľkom Grobe zo zŕn, ktoré sa vám budú páčiť.
World Of Coffee Berlin 2019
O najväčšej kávovej výstave World of Coffee 2019 Berlin.